梅汁肉丁

夏天炎熱, 家人胃口通常不好
正好家裡前一段時間醃的梅子, 堪堪可用
婆婆教我的這道梅汁肉丁, 最適合夏天拿來拌涼麵
做法如下 :

1. 準備豬絞肉 ; 豆乾和香菇切丁
2. 熱鍋入油 , 爆香蒜頭 , 放入豬絞肉拌炒
3. 再放入豆乾丁和香菇丁拌炒調味, 秘訣是加入一匙味噌
4. 最後當然少不了梅汁 ( 3 大匙 )

簡單又方便的味噌梅汁肉丁就完成了 !
拌麵拌飯都非常開胃, 梅汁口味也特別能滿足 Ashley 的胃口