夏天又要到了, 在炎熱的天氣
我們家的解暑聖品就是" 石花凍 "
加入梅汁或蜂蜜就很好喝了
ps: 做法請參考 :
http://twminilisa.blogspot.com/2011/07/blog-post_1010.html
最近 Ashley 經常吵著要吃布丁
市售的布丁不可能像手工烘培布丁
多少總是有一些化學成分的配方...
於是想到用石花凍來做 " 仿布丁 "
還是 Ashley 最喜歡的牛奶口味
只要牛奶濃一點 + 適量的冰糖
對小朋友而言, 視覺感受是一樣的
口感也差不到哪裏
但成分絕對是天然的,
而且石花凍還有富含天然的海藻膠
豐富的水溶性纖維和多醣類... 等營養
另外我們也嘗試做洛神花口味的果凍
像極了大塊紅寶石, 非常好看
酸酸甜甜的又好吃...
