尾牙刈包

尾牙在 Joe 老家是吃 " 潤餅捲 " 作法我們還沒學會
一般台灣尾牙的習俗, 卻是吃刈包
它的做法超級簡單, 又方便的節日點心
市場上到處都有賣刈包的材料, 因此我們也應應景...

做法 :
1. 先滷一鍋三層肉, 八角香料加調味, 滷 2 個小時直到透
2. 準備酸菜, 香菜, 花生粉... 等配菜料
3. 刈包先蒸熱 3 分鐘, 夾上香噴噴的滷三層肉, 加上配菜料

OK ! 這就是好吃的台灣式的漢堡 : 刈包