彩椒炒金針菇

好友平兒姐教我們一道簡單的家常菜 : 炒三絲
用的是青椒, 紅辣椒, 金針菇拌炒
因為我們用的彩椒加金針菇共有 4 種顏色
所以也不好命名為 : 炒四絲... ><

彩椒洗淨後, 切絲加金針菇
配上薑絲, 加上鹽及一點點醬油調味
大火快炒後就是一道顏色豐富, 清脆可口的 - 彩椒炒金針菇