山藥雞爪湯

菜市場買雞肉通常老闆都會附送雞爪
但是平時煮雞湯, 雞爪都沒人捧場
於是在冰箱冷凍庫裡累積一些雞爪
做一道冬令進補的 " 山藥雞爪湯 "

山藥 : 有益氣補脾、助消化、袪痰的功效
是非常適合冬天的補品, 又不會太躁熱

雞爪去指甲川燙過, 加水放入紅棗和枸杞一起燉煮
至雞爪變爛, 再加入切塊的山藥一起煮熟即可

山藥對皮膚很好, 在配上雞爪的膠原蛋白
在冬季美容養顏的效果就更好了 !