因為 Lisa 不在，Joe 的魯賓孫精神開始發揮
於是開始自行研發新的料理，要能適合忙碌的單身上班族
這幾天的三餐，都是盡情享受美味的
「 廣東噴粥 + 冷饅頭 」
以下是 噴 ( ㄆㄨㄣ ) 粥 的作法
現在不秘藏，公開與大家分享：
將每餐吃剩下來的飯菜放到電鍋裡 24 小時不停的熬煮
電鍋第一次煮熱以後，以後就一直保持加溫維持的狀態即可
如此一來，真積力久而至，長時高溫的 煮 + 燜 + 熬 + 煲
保證將食材裡的營養，全部逼出來.....
其實，日常廣東人煲湯熬粥，不就是這個道理嗎？
吃完一餐後留下一些，最好每一種剩菜都能留一點
避免材料單調，調製噴粥時，先把上一餐吃不完的的粥底留下來
再累積加上這一餐的新材料，將這一餐的各種剩菜剁細
越細越好！如果用果汁機那可能就會更好
再加幾段泡爛的腐竹或切塊的油條到電鍋裡循環熬煮
加兩小勺芝麻油，少許鹽及調味料，風味尤佳。
切記一個最重要的秘訣：
每餐的殘湯 + 早上喝剩的豆漿
( 明天要嘗試再加上喝剩的紅茶 )
統統倒到電鍋裡，作為煲噴粥的湯底
約莫 3 個小時之後，如此這個噴粥就可以煲得地道
( 時間越長越好 )
三餐食用，舀起一大碗趁熱吃
( 涼了以後，味道大打折扣 )
食用前建議 : 灑少許黑胡椒，滴兩滴釀造黑醋
( 口味重者，酌量加辣椒醬 )
這個噴粥料理保證 :
營養豐富、入口即化，百味雜陳、滋味無窮
難怪一般的農戶養豬，每隻豬，平時吃這些東西，
也都能吃的肥肥壯壯的！
